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Der Apfel-Quarkkuchen besteht aus einem Mürbteigboden mit einer saftigen Apfelmasse, die Sultaninen und Mandeln enthält. Auf die Apfelmasse folgt eine Schicht selbstgemachter Käsemasse. Das Dekor besteht aus einer knusprigen Mandelmasse. Schmeckt fruchtig-frisch, nussig mit leichten Röstaromen.