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Die Roggen-Vollkornstange  hat eine kräftige Säure, die durch eine leichte Süße abgefedert wird. Die Süße entsteht durch die lange Backzeit im Kastenform und macht das Brot zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Ein Teil des Vollkorns für unsere Roggen-Vollkornstange wird nicht gemahlen, sondern nur geschnitten. Hierdurch sind noch einige sehr grobe Körner enthalten. Alle Zutaten sind in Bio-Qualität.